신선
항공 운송 및 사양 문의에 적합한 신선 제품.
특산 버섯 · 제품 프로필
송이버섯
02 조달 프로필
산지: 간쯔, 쓰촨, 중국 | 시즌: 7월~9월
해발 3,500미터 이상의 깨끗한 고산림에서 여름에 채집되는 저희 송이버섯은 쓰촨 서부 고원의 뚜렷한 산지 특성을 담고 있습니다. 각 버섯은 적숙기에 손으로 선별해 특유의 달콤하면서도 매운 듯한 향과 단단한 식감을 보존합니다. 고급 요리에서 중시되는 풍부한 감칠맛과 높은 영양 가치를 함께 제공합니다.
공급 형태
건조
상온 보관 조달 문의에 적합한 열풍 건조 형태.
동결건조
가벼운 제품 제안에 적합한 동결건조 슬라이스.
냉동
콜드체인 조달 문의에 대응하는 급속 냉동 형태.
등급 옵션
1등급
갓이 닫혀 있고 막이 온전한 상태입니다.
2등급
갓이 일부 열렸으나 막이 남아 있는 상태입니다.
3등급
갓이 완전히 열리고 막이 끊어진 상태입니다.